Avís: durant un temps algunes de les meves publicacions no estaran traduïdes
al anglès en el moment de penjar-les. Per tal de posar-me al dia amb els posts
(ja veieu que avui penjo un de halloween) de moment els penjaré en català i els
aniré traduint a poc a poc. A la part dreta de la pàgina podreu traduir els
posts amb la nova eina del google traductor. Moltes gràcies per la paciència!.
IMPORTANT: for a while some of my posts
won’t be translated into English. In order to publish my posts on time (you can
see that today I’m posting my halloween cookies) I will upload them in Catalan
and translate them with more time. On the right side of the page you can translate
all posts using the new Google Translate tool. Thank you for patience.
La recepta de les galetes la vaig extreure de “El Rincón de Bea, www.el
rincondebea.com “ tot afegint-hi una mica d’extracte d’ametlla. Aviso que la
massa dóna per moooltes galetes i que... cal passar molt de temps a la cuina
per a fer-les. Barrejar la massa no és tant complicat.. però... estendre-la,
fer la forma, fornejar, tornar a estendre la resta, refredar a la nevera,
tornar a fer formes i fornejar acaba essent un procés llarg quan es fa amb
tanta massa. Recomano que tot el procés es faci amb dos o tres dies. Un o dos
dies per fer la massa i fornejar les galetes i un altre dia per tota la part de
la glassa... perquè realment no dóna temps de fer-ho tot alhora. I a part s’ha
de deixar reposar les coses perquè surtin més bones...
La segona part de la recepta, la de la glassa real la he tret del blog de
Maria Lunarillos. En el nostre cas la Laura i jo vam fer la glassa amb albúmina
d’ou. La veritat és que surt bona i és efectiva. Cal tenir en compte quanta
glassa necessitarem i recordar que per cada color segurament haurem d’acabar
fent dos tipus de glassa.. una més espessa per delinear i l’altre més líquida
per omplir. No teníem prou boquilles per tants colors així que vam acabar
utilitzant bosses de plàstic i foradant la punta. Funciona bé, però s’ha de
anar amb compte de no apretar massa... (el terra, els meus mitjons i els meus
pantalons en van ser testimonis... el negre i jo no érem gaire amics).
Esperem que us hagin agradat les nostres galetes... teníem moltes idees per fer moltes coses però potser millor deixar-ne unes quantes per l’any vinent?? Visiteu el blog de la Laura que és molt xulo... fa unes coses de scrap maquíssimes i té molt gust per la decoració!
Estic segura que tots els familiars i amigues que m’han vist aquests dies
han estat molt contents amb els seus regalets de Halloween... i ben mirat...
tampoc s’han queixat gaire que no fossin castanyes i panellets ;-)
.JPG)
